Category: Dieta

Dlaczego warto kupować w sklepach ekologicznych?

Żyjemy w czasach konsumpcjonizmu. Ludzie kupują mnóstwo rzeczy… i mnóstwo wyrzucają na śmietnik. Bardzo często nie przejmują się segregacją odpadów, pomimo że każde zakupy generują całą ich górkę. Sklep ekologiczny może być, więc ciekawą alternatywą dla takiego lekkomyślnego podejścia do zakupów. Dlaczego warto w nim kupować?
(more…)

Read more

Tradycyjne podgrzybki marynowane w occie. Jak je przyrządzić?

Podgrzybek brunatny (boletus badius lub xerocomus badius) jest jednym z najpopularniejszych w Polsce grzybów jadalnych. Swoją wysoką pozycję na liście zawdzięcza nie tylko wyśmienitemu smakowi, ale także zwartej strukturze oraz atrakcyjnemu wyglądowi. Jak przyrządzić wyśmienite podgrzybki marynowane w occie? Spróbujemy odpowiedzieć na to pytanie.
(more…)

Read more

Gorczyca – czy wiesz, z czego powstają różne rodzaje musztardy?

Musztardę wykonuje się z gorczycy, najczęściej białej i czarnej. Tyle o gorczycy i jej roli w produkcji musztardy wie przeciętny człowiek. Niektórzy jednak wiedzą, że jej gatunków jest więcej, a do produkcji musztardy wykorzystywana jest nie tylko gorczyca. Czym właściwie jest to, co popularnie nazywamy gorczycą?
(more…)

Read more

Sorbet – wymarzony deser na lato. Jak zrobić go w domu?

Wypełnione słońcem, gorące dni lata nie byłyby tak samo atrakcyjne, gdyby nie perspektywa wstąpienia na chwilę do małej lodziarni na orzeźwiający sorbet. Co jednak zrobić, gdy martwi nas wpływ, jaki te przekąski wywierają na nasz portfel – albo nasze figury? To bardzo proste – przy użyciu własnej maszynki do produkcji sorbetów możemy przygotować sobie deser, którego skład dostosujemy do swoich potrzeb.
(more…)

Read more